Muffins de pernil

Per aquestes festes de Nadal volia regalar alguna cosa especial, així que Sweet Bakery es va posar mans a la obra per fer unes mini paneres per regalar.


Les paneres constaven de les galetes, els famosos muffins de poma i canyella que tant van triomfar entre amics i família, i els recent descoberts muffins de pernil de jabugo! 

La recepta la vaig treure del petit chef, una pàgina que hi ha a internet on la gent penja receptes, perquè entre els mil i un llibres de reposteria que tinc cap surt aquesta recepta.

 

Muffins de pernil de jabugo

Ingredients:

250 gr. De farina

250 ml. De llet

60 ml. D’oli d’oliva

1 ou

Pernil al gust

Mig sobre de llevat

Una mica de pebre i sal

 

Primer de tot, mesclem els ingredients secs: la farina, la llevadura, la sal, i el pebre. En aquesta mescla li afegim la llet, l’ou, i l’oli d’oliva, i ho barregem tot. Veurem que ens queda una massa molt bonica. Aquí hi afegim el pernil i remenem.

 

Després repartirem la massa als motlles de muffins i ho posem al forn a 180 graus entre 10 i 15 minuts.

Surten bonissims! Són com mini panets...deliciosos!

 

Espero que us surtin bons!!

Escribir comentario

Comentarios: 0
Top blocs de receptes
contador de visitas para blog