Muffins de poma i canyella

No sabeu quin gustet poder passar una tarda de diumenge a casa veient com cau la pluja... Feia molt de temps que no em podia relaxar una tarda de diumenge i escoltar els trons a través de la meva finestra.

 

Els muffins que mes em criden l'atenció són els de poma i canyella, mmm....canyella...poma....muffin (o superhipermega magdalena....).

 

Així que em vaig posar mans a la massa i vaig fer un muffins de recepta pròpia! reinventant una recepta d'un llibre petitó titulat "muffins, magdalenas y otros pastelitos" ^^

Muffins de poma i canyella

15 Unitats

 

300 gr de farina

250 ml de llet

2 ous batuts

30 gr de mantega

95 gr de sucre moreno

4 pomes petites tallades a trossos petits quadrats

10 gr de canyella

1 sobre llevadura

una mica de sal

 

Primer de tot barregeu els ingredients secs: la farina, la canyella, i el llevat. Després hi afegiu els dos ous lleugerament batuts, la llet, i la mantega fosa però no calenta. Ho barregem tot i hi incorporem els trossets de poma i una mica de sal.

 

Escalfem el forn a 200 graus mentre fem els muffins. Col·loquem els caputxons de paper a les safatetes del forn i omplim casi tota la superfície del caputxó amb la massa.

 

En 10 minuts estàn fets.

 

Feu-los perquè han agradat molt! han sigut tot un èxit!

Escribir comentario

Comentarios: 0
Top blocs de receptes
contador de visitas para blog